Медовуха (видео рецепт)

Ингредиенты:

  • 1кг.меда (можно уменьшить до 800г. из личного опыта)
  • 5л. воды
  • 2г. сухих пивных дрожжей (можно попытаться заменить горстью изюма или винограда немытого)
  • 7-10 г. хмеля

Способ приготовления:

  1. Закипятить воду
  2. Добавить мед
  3. Варить на среднем огне 45мин.
  4. Добавить хмель
  5. Варить еще 15 мин.
  6. Остудить в холодной воде или на льду до 18-24 *С
  7. Добавить дрожжи
  8. Перелить в емкость и поставить для брожения на гидрозатвор
  9. По прошествии семи дней снять с осадка и поставить на дображивание на 14 дней
  10. Разлить по ПЭТ или стеклянным бутылкам, плотно укупорить, оставить на 1-3 суток в тепле при комнатной температуре для карбонизации (газирования)
  11. Поместить в холодильник для дальнейшего хранения

И наша медовуха готова. Приятного аппетита!

Оцените автора
( Пока оценок нет )
Егор Алексеев
Егор Алексеев/ автор статьи
Поделиться с друзьями в соцсетях:
Вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: