Таблица массы и объема продуктов

Таблица массы и объема продуктов

Название продукта Стакан тонкий (250 см3) Стакан граненый (200см3) Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Бобовые
Горох лущеный 230 25 10
Горох не лущеный 200
Фасоль 220
Чечевица 210
Крупы и Злаки
Крупа “геркулес” 90 12 6
Крупа гречневая 210 25 7
Крупа манная 200 25 8
Крупа перловая 230 25 8
Крупа ячневая 180 20 7
Пшено 220 25 8
Рис 240 180 30 10
Рис шлифованный 230 25
Саго 180 160 20 6,7
Толокно 140
Молочные продукты
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло сливочное 25 8
Масло растительное 240 190 17 5
Молоко сгущенное 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 20
Сливки 250 200 14 5
Сметана 250 210 25 10
Сыр тертый 90 8
Мука и тесто
Картофельная мука 200 30 10
Крупчатая мука 170 20 7
Кукурузная мука 160 130 30 10
Пшеничная мука 160 130 25 10
Сухари молотые 125 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 17 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Овощи
Баклажан 200
Кабачок 150-200
Капуста 1500
Картофель 100
Лук репчатый средний 75
Морковь 75
Огурец средний 100
Пастернак корень 80-100
Петрушка корень 75
Помидор средний 60
Свекла 200
Сельдерей корень 80
Плоды и Ягоды
Апельсин 100-150
Брусника 140
Вишня 190 150 30 17
Земляника 150 25
Клубника 150 120 25
Клюква 145
Крыжовник 210
Лимон 50-70
Малина 150 110 25
Смородина красная 175
Смородина черная 155
Черника 200
Шиповник сухой 20 6
Яблоко 80-90
Орехи, сухофрукты, мак
Арахис очищенный 175 140 25
Изюм 190 155 25 7
Мак 155 135 15 5
Миндаль (ядро) 160 130 30
Фундук орех (средний) 160 130 30 10
Черника сушеная 130 15
Специи, приправы, заправки, соль, сахар
Желатин (в порошке) 15 5
Какао в порошке 25 9
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крахмал картофельный 200 30 9
Кислота лимонная кристаллическая 25 8
Перец душистый горошек 5
Перец молотый красный 1
Перец молотый черный 5
Сахар кусочками 200 140 9
Сахар песок 230 170 25 10
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сода питьевая 28 12
Соль 325 30 10
Томат-пюре 220 25 8
Томат-паста 30 10
Уксус 15 5
Яйца
Белок яичный 11 шт 9 шт
Желток яичный 12 шт 10 шт
Яичный порошок 225 180 25 10
Яйцо без скорлупы 6 шт
Прочее
Вода 250 200 18 5
Ликер 20 7
Мед 350 28 7
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Егор Алексеев
Егор Алексеев/ автор статьи
Поделиться с друзьями в соцсетях:
Вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: