Ингредиенты: Цыпленок 400-800 гр Чеснок 3 зубка Перец черный молотый 1 ч/л Соль по вкусу Сметана 150 гр Сливочное масло 100 гр Инструкция по приготовлению: Цыпленка разрезать по…

Вкусности

Ингредиенты: Пропорции на одну порцию. 200 г. сильно охлажденной говяжьей вырезки (желательно головная часть ) соль по вкусу перец черный по вкусу 2ст.л. оливкового масла (можно заменить на…

Вкусности

Ингредиенты: 10 шт. куриных бедер 8 зубков чеснока 1-2шт. лавровых листа 1-2шт. перец чили 30-40г. имбиря 1 пучок зеленого лука 2ст.л. тимьяна (порубленного) 1ч.л. корицы 0,5 ч.л мускатного…

Вкусности

Ингредиенты: 20 шт. куриных крылышек без третей фаланги 125 г растопленного сливочного масла 2 столовых ложек острого соуса (например, Табаско) ¾ стакана томатной пасты 1 ½ чайной ложки…

Вкусности

Ингредиенты: 3 столовые ложки меда 3 столовые ложки оливкового масла ½ стакана соевого соуса или Вустерширского соуса 3 стебля зеленого лука, мелко нарезанного 1 столовая ложка лимонного сока…

Вкусности

Кюфта-кебаб 1 кг мяса баранины или говядины 1 луковица 3 зуб. чеснока 2 ч.л. кумина 1 дес. ложка молотого кориандра ½ ч.л. молотой корицы (на любителя) ¼ ч.л….

Вкусности

Люля́-кеба́б — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и на Балканах. Представляет собой мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале. Изготавливается чаще всего из…

Вкусности

Сколько времени мариновать мясо — это зависит и от мяса, и от ваших вкусов. Специалисты обычно не рекомендуют увлекаться этим процессом и ограничиться максимум несколькими часами. Для хорошего…

Вкусности

ШАШЛЫКИ ИЗ БАРАНИНЫ ШАШЛЫКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ ШАШЛЫК ИЗ КОЗЛЯТИНЫ ИЗ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ ШАШЛЫКИ ИЗ ЛИВЕРА ШАШЛЫКИ ИЗ ПТИЦЫ ШАШЛЫКИ ИЗ РЫБЫ ШАШЛЫКИ ИЗ БАРАНИНЫ…

Вкусности

Ингредиенты: 1/3 чашки красного винного уксуса 3 столовые ложки приправы Фахитас 2 столовые ложки растительного масла, 700 г. говядины стейк, 3 шт. сладких перца (красный, желтый, оранжевый, и…

Вкусности

Ингредиенты: 3 шт. средних луковицы 1кг.баранины 200г. курдючного жир 0,5 ч.л.соды гашеной уксусом Соль (по вкусу) Черный перец (по вкусу) Зира (по вкусу) 1ч.л. парики сладкой 100г. масла…

Вкусности

Степени прожарки для стейков Well.Very Rare или Blue Сырой кусок мяса, но не холодный. Слегка румяный снаружи и полностью красный и сырой внутри. Температура мясавнутри стейка — 37–38…

Вкусности