Куриная грудка горячего копчения

Ингредиенты: • 2 кг грудинки Для рассола на 1л воды: • 110 г смеси соли с нитритной солью 50 на 50 • 3 ч. ложки саха Рассол: Воду…

Вкусности

Ингредиенты: Мясо с кожей филе грудки и окорочков – 2 кг; Вода ледяная – 200 мл; Соль – 35 гр; Мед – 1 ст.ложка; Специи паприка, чеснок сушеный,…

Вкусности

В этой коптильне можно приготовить Копченый Адыгейский сыр а так-же мясо

Вкусности